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ワインを美味しく飲むためには、美味しいワインを飲むことはもちろん
、ワインを飲むための準備に必要なグッズを用意することも大切ですよね。
コルク抜きがなければワインを開けることもできませんし、
ワインクーラーがないときちんと保存することができません。
ワインに関連するグッズは、一気に揃える必要はありませんが、「あったほうがいいかな?」
「もっと美味しくワインを飲みたい」と感じたら、少しずつ集めていってくださいね。
ワインオープナー
ワインのコルクを抜くための道具で、栓抜き・コルク抜きとも言われています。
ワインオープナーには、数多くの種類があります。
自宅でコルクを抜くのはなかなか難しいですよね。
開けなれていないのに、シンプルなスクリュータイプを使って、
コルクをボロボロにしてしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。
私もスクリュータイプだと上手に開けることができないんですよ。
現在では、簡単にコルクを抜くことができるワインオープナーもあるので、
苦手な人にはオススメですよ♪
ソムリエナイフ
ワインのコルクを抜くだけでなく、キャップシールを外すときにも便利なのがソムリエナイフです。
一見、使い方が難しいようにも思いますが、慣れるとワインオープナーよりも使いやすいですよ。
また、あまり力を入れずにコルクを抜くこともできるので、女性にもオススメです。
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珍味
更新日:2007/09/09(Sun) 19:39 [修正・削除]
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| 珍味とは、珍しい味、滅多には味わえない味の事を言います。その珍味としてよく知られているといえば、高級食材でもあるキャビア、フォアグラ、トリュフが有名です。 |
黒豆
更新日:2007/09/09(Sun) 16:38 [修正・削除]
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| 黒豆は、お正月料理の一つとしても黒豆の煮物があるように、昔から日本人には馴染みの深い食材です。黒豆の成分や効能が健康に良いことは昔から良く知られていました。 |
あわび
更新日:2007/09/09(Sun) 16:09 [修正・削除]
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| あわびと聞くと、お寿司屋さんや高級料亭などで出てくるおなじみの、海の高級食材として知られていますね。このあわびがどんな生物なのか、どんな食べ方があるのか紹介していきましょう。 |
なつめ
更新日:2007/09/09(Sun) 15:50 [修正・削除]
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| 「なつめ」(棗)は南ヨーロッパ、アジア西南部から中国に渡り、奈良時代に日本へ伝わってきました。初夏に芽が出るので「なつめ」と呼ばれるようになりました。 |
いくら
更新日:2007/09/09(Sun) 15:19 [修正・削除]
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| 「いくら」とは、鮭の卵の薄い膜を取り除き、1粒1粒ほぐして塩蔵したものをいいます。1粒1粒ほぐさないものをすじこといいます。 |
きゅうり
更新日:2007/09/09(Sun) 13:38 [修正・削除]
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| きゅうりは、ビールハウス栽培の技術の進歩の結果、年中食べることのできる野菜になっていますが、やはりきゅうりが一番美味しい季節は、夏でしょう。 |
薄力粉
更新日:2007/09/09(Sun) 10:49 [修正・削除]
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| 薄力粉は、ケーキ類やお菓子類、てんぷらに欠かせない存在、小麦粉の一種。グルテンが少ない軟質小麦から作られた物で、粘り気が少ない事から薄力粉と呼ばれます。 |
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